Interaktive Ausstellung in Taguig präsentiert koreanische Esskultur

Das Korean Cultural Center (KCC) in den Philippinen hat eine neue interaktive Ausstellung eröffnet, die die kulinarischen Traditionen Koreas näherbringen soll. Unter dem Titel „Sikgaek: The Journey of Tasting Korea“ lädt die Schau Besucher dazu ein, die koreanische Esskultur anhand einer populären Comic-Serie zu entdecken. Die Ausstellung wurde gemeinsam vom KCC, der National Asian Culture Center Foundation und der Chonnam National University organisiert.

Die thematische Grundlage bildet der Comic „Sikgaek“, der im Jahr 2002 vom Künstler Hur Young-man veröffentlicht wurde und dessen Hauptfigur der Koch Sungchan ist. Die Ausstellung erstreckt sich über mehrere Etagen des KCC-Gebäudes und konzentriert sich auf fünf zentrale Zutaten der koreanischen Küche: Reis, Kimchi, fermentierte Saucen und Pasten (bekannt als Jang), Gemüse sowie Meeresfrüchte.

Besucher können die Ausstellung im Erdgeschoss mit dem Gemüsewagen von Sungchan beginnen und mithilfe von künstlicher Intelligenz Avatare erschaffen, die von den Comic-Figuren inspiriert sind. In der Bibliothek sind zudem Archive und digitale Werke des Autors sowie eine interaktive Wand zu finden. Auf der dritten Etage wird das Konzept des „Hansang“ vorgestellt, bei dem traditionelle koreanische Mahlzeiten mit mehreren Gerichten gleichzeitig serviert werden. Die Hauptausstellung befindet sich im fünften Stock und bietet interaktive Aktivitäten zu den fünf Kernzutaten sowie eine Fotozone, die einer traditionellen koreanischen Gasse nachempfunden ist.

KCC-Direktor Kim Myeongjin erklärte bei der Eröffnung, dass die Ausstellung über die reine Kulinarik hinausgehen und den Besuchern ein tieferes Verständnis für die Bedeutung der koreanischen Küche, auch Hansik genannt, vermitteln soll. Im Rahmen der Eröffnungsfeierlichkeiten am 5. November nahmen Gäste zudem an einem Workshop zur Herstellung von Kimchi teil.

Die Schau ist vom 6. November 2026 bis zum 27. Februar 2027 jeweils montags bis freitags zwischen 9:00 und 16:00 Uhr im Korean Cultural Center in Taguig City für die Öffentlichkeit zugänglich.