Neue Notfall-Mahlzeiten gegen Mangelernährung bei Naturkatastrophen vorgestellt

Im Rahmen der Veranstaltung „Handa Pilipinas 2026 Visayas Leg“ in Palo, Leyte, wurden die sogenannten „ResQ Meals“ (Ready for Everyday and Emergency Situations-Quality Meal) präsentiert. Diese lagerfähige Produktlinie soll den Mangel an Proteinen, Energie und lebenswichtigen Mikronährstoffen während Naturkatastrophen ausgleichen, wenn herkömmliche Lebensmittelversorgungsketten unterbrochen sind.

Das Angebot umfasst vier neu entwickelte Optionen: „Champro+“, ein proteinreiches Schokoladen-Reis-Porridge; „Enerbisc“, ein energiereicher Milchkeks speziell für Kinder mit mindestens 360 Kilokalorien pro Packung; sowie die sofort verzehrbaren Mahlzeiten „KAIN Na!“, bestehend aus Reis, Hähnchen und Gemüse, und „Nameaaat“, eine Kombination aus Hähnchen und Süßkartoffel mit einer natriumreduzierten Sojasauce.

Jaypy S. de Juan, leitender Spezialist für wissenschaftliche Forschung beim DOST-FNRI (National Institute of Food Research and Development des Department of Science and Technology), erklärte, dass bei Katastrophen oft das reine Überleben vor einer angemessenen Ernährung stehe. Er betonte, dass Hilfsgüter dem „Pinggang Pinoy“-Konzept folgen sollten, um durch eine ausgewogene Mischung aus Energielieferanten, Proteinen und Vitaminen eine gesunde Nährstoffversorgung zu gewährleisten.

Die Initiative reagiert auf die hohe Verwundbarkeit der Philippinen, die laut dem World Risk Index von 2022 bis 2025 als das am stärksten gefährdete Land für Naturereignisse wie Taifune, Erdbeben und Überschwemmungen eingestuft wurde. Das DOST-FNRI sucht derzeit nach Industriepartnern, um die Produktion zu skalieren. Die kommerzielle Verfügbarkeit der Mahlzeiten wird für das erste oder zweite Quartal 2027 angestrebt.