Tagum City feiert traditionelle Reisspezialitäten beim Kakanin Festival

Das Tagum City Kakanin Festival 2026 hat im Rotary Park in Tagum City begonnen. Im Zentrum der Veranstaltung steht die Präsentation traditioneller philippinischer Reisspezialitäten sowie die Förderung lokaler kulinarischer Talente.

Am Eröffnungstag im Trade and Exhibition Center fand die sogenannte Kakanin-Showcase statt, bei der 27 Teilnehmer in verschiedenen Kategorien ihre Kreationen einer Vorbewertung unterzogen. Nach dem ersten Tag wurden die Qualifikanten für die zweite Runde bekannt gegeben, die im Rahmen der „Live Kakanin Cooking Challenge“ ihre Kochkünste und Kreativität unter Beweis stellen sollten.

Alma Lim Uy, die Vorsitzende der Tagum City Council of Women Foundation Inc. sowie des Tagum City Tourism, Arts, and Culture Council Inc., betonte in ihrer Ansprache die Bedeutung der Anerkennung lokaler Verkäufer. Ziel der Initiative sei es, die Existenzgrundlagen der Beteiligten durch die Feier kulinarischer Traditionen zu unterstützen. Auch Stadtrat Arthur „Uloy“ V. Ong Jr., zuständig für Tourismus und internationale Beziehungen, sowie Mitglieder des lokalen Tourismus- und Kulturrates nahmen an der Eröffnung teil, um die lokale Esskultur der Stadt zu fördern. Das Festival wurde am 29. Oktober fortgesetzt und lief bis zum 30. Oktober im Trade and Exhibition Center im Rotary Park.