Landwirtschaftsbehörde schult Bauern in Palawan zur Verarbeitung von Maniok

Um die Erträge zu maximieren und zusätzliche Einkommensquellen zu erschließen, hat das Landwirtschaftsministerium der Region MIMAROPA (DA-MIMAROPA) Mitglieder von fünf Bauernverbänden in Roxas, Palawan, geschult. Die Fortbildung konzentrierte sich auf die Verarbeitung von Maniok sowie die Entwicklung neuer Produkte.

Die Schulung fand am 15. Oktober im Rural Agricultural Center in Abaroan statt und wurde im Rahmen des Mais- und Maniok-Programms der Behörde durchgeführt. Die Teilnehmer, die aus verschiedenen Barangays in Roxas stammten, erhielten Einblicke in Produktionstechnologien und Techniken zur Wertschöpfung, die speziell darauf abzielen, kleine Lebensmittelunternehmen zu unterstützen. In praktischen Demonstrationen lernten die Landwirte die Herstellung verschiedener Maniok-Produkte, darunter Cassava Cake, Cassava Jolly Roll, Pichi-Pichi und Cassava Polvoron.

Das Ziel der Maßnahme ist es, die Landwirte mit modernen Techniken auszustatten, um ihre Produktion zu verbessern und die Ernte in marktfähige Waren zu verwandeln. Die Behörde erklärte, dass die Schulung darauf abzielt, den Landwirten ausreichend Wissen über moderne und geeignete Produktionstechnologien sowie deren Verarbeitung zu vermitteln. Die DA-MIMAROPA erwartet, dass die Teilnehmer das Gelernte nutzen, um kleine Unternehmen aufzubauen, ihr Einkommen zu steigern und ihre landwirtschaftlichen Praktiken zu optimieren. Zudem soll die Erweiterung des Produktionswissens zur Ernährungssicherheit beitragen. Unter der Leitung von Regionaldirektor Atty. Christopher R. Bañas plant die DA-MIMAROPA, weitere Programme zur Stärkung der landwirtschaftlichen Fähigkeiten und zur Förderung regionaler Geschäftsmöglichkeiten umzusetzen, um die Entwicklung des regionalen Agrarsektors zu unterstützen.