Expansion von Kaffeeketten verändert philippinischen Einzelhandel

Die Expansion von Kaffeeketten auf den Philippinen verändert den Einzelhandel grundlegend. Dies führt dazu, dass gewerbliche Vermieter verstärkt Mieter aus dem Lebensmittel- und Getränkesektor priorisieren, die regelmäßige Besuche generieren und die Aktivität in Einzelhandelsflächen aufrechterhalten können, wie die Immobilienberatung CBRE Philippines mitteilte. Ein aktuelles Beispiel für diesen Trend ist die Eröffnung der vietnamesischen Kette Highlands Coffee in Cebu City. Am Donnerstag, den 8. Oktober 2026, nahm das Unternehmen im Two Mango Avenue Building an der Gen. Maxilom Ave. den 24-Stunden-Betrieb auf.

Betrieben von der Supreme Vietnamese Coffee Inc., bietet die Filiale neben vietnamesischen Spezialitäten wie Phin Sua Da, einem mit einem traditionellen Filter zubereiteten Eiskaffee mit Kondensmilch, auch Teegetränke und Bánh Mì an. Das Rund-um-die-Uhr-Konzept soll Kunden auch außerhalb der üblichen Essenszeiten bedienen, indem es Cafés als Orte für die Arbeit, soziale Kontakte oder nächtliche Treffen positioniert. Dieses Modell bringt jedoch durch höhere Personal- und Nebenkosten Risiken mit sich, die einen stetigen Kundenstrom für die Rentabilität erforderlich machen.

Der Wettbewerb im Markt verschärft sich zusehends. Etablierte Marken wie Dunkin’ verfügen bereits über etwa 900 Filialen landesweit, während die Marke Pickup Coffee, die erst seit etwa fünf Jahren existiert, rund 500 Standorte betreibt und diese Zahl noch im laufenden Jahr auf 800 steigern will. Auch andere Marken wie Bo’s Coffee und Coffee Project streben in den nächsten zwei bis drei Jahren ein Wachstum an, während neue Akteure aus Südkorea, China und Japan den philippinischen Markt ins Auge fassen. Die Bedeutung des Food- und Beverage-Sektors wird durch die aktuelle Marktentwicklung unterstrichen: Acht der zehn identifizierten Marken, die als neue Marktteilnehmer oder expandierende Unternehmen gelten, stammen aus diesem Bereich.

Laut Maam Argos, Leiterin des Bereichs Retail und Transaction Management bei CBRE Philippines, bietet die Ansiedlung von Cafés Vermietern einen strategischen Vorteil. Während Kunden beispielsweise Banken nur wenige Male im Monat aufsuchen, besuchen sie Kaffeeläden mit einer Frequenz von 15 bis 20 Mal pro Monat. Dabei lassen sich große Ketten meist auf Kunden mit Bedarf an schnellen Mitnahmeartikeln konzentrieren, während kleinere Cafés eher längere Aufenthaltszeiten fördern. Um flexibel auf den intensiven Wettbewerb zu reagieren, empfiehlt CBRE Philippines Mietmodelle, die sich am Umsatz orientieren, sowie kürzere Vertragslaufzeiten mit Ausstiegsklauseln. Dies ermöglicht es Eigentümern, am Erfolg teilzuhaben, aber das Risiko bei einem schnellen Markenwechsel zu begrenzen. Für Entwickler in den Provinzen liegt die Chance darin, etablierte Ketten durch passende Ladenflächen, gute Sichtbarkeit und flexible Mietbedingungen anzuziehen, da sich der Einzelhandel zunehmend von der reinen Warenbeschaffung hin zu Erlebnisorientierung wie Gastronomie und Wellness verschiebt.