NMIS verstärkt Fleischkontrollen in Western Visayas zum Schutz der Verbraucher

In Western Visayas ist eine verstärkte Kontrolle von Fleischprodukten im Gange, um die Bevölkerung vor unsicheren und illegal bezogenen Produkten zu schützen. Die NMIS fordert von Fleischhändlern und Betrieben in der gesamten Region eine strengere Einhaltung der Sicherheitsvorschriften und verstärkt ihre Überwachungs- sowie Durchsetzungsmaßnahmen.

Die aktuelle Kampagne findet im Rahmen der 33. Woche des Bewusstseins für Fleischsicherheit statt, die vom 19. bis 23. Oktober gefeiert wird. Gleichzeitig begeht die NMIS ihr 54-jähriges Bestehen. Unter dem Motto „One Nation, One Commitment: Safe, Clean, and Quality Meat for All“ führt die Region 6 des NMIS verschiedene Aktivitäten durch, um das Bewusstsein für Fleischsicherheit in den Gemeinden und bei Branchenvertretern zu stärken. Die Feierlichkeiten begannen am 19. Oktober mit einem Festumzug, einer Eucharistiefeier sowie der Ehrung von Akteuren, die sich für die Fleischsicherheit eingesetzt haben.

Die Sicherheit der Fleischqualität in philippinischen Haushalten erfordert laut Dr. April B. Chavez, der geschäftsführenden regionalen technischen Direktorin des NMIS in Region 6, eine kontinuierliche Zusammenarbeit zwischen Regulierungsbehörden, LGUs, Branchenakteuren, Betreibern von Fleischverarbeitungsbetrieben und Verbrauchern. Die relativ geringe Menge an beschlagnahmtem Fleisch, lediglich 134,83 Kilogramm zwischen Januar und September 2026, deutet darauf hin, dass die meisten Anbieter die Vorschriften und die notwendigen Zertifizierungen der LGUs einhalten. Dr. Chavez merkte an, dass diese niedrige Zahl darauf hindeutet, dass in den ersten neun Monaten des Jahres keine weit verbreiteten Verstöße gemeldet wurden.

Die NMIS appelliert an die Verbraucher, eine aktive Rolle beim Schutz der öffentlichen Gesundheit einzunehmen. Käufer sollten vor dem Erwerb prüfen, ob die Verkäufer über die erforderlichen Inspektionsdokumente verfügen, die bestätigen, dass die Produkte die vorgeschriebenen Kontrollverfahren durchlaufen haben. Bei Fleisch aus lokaler Produktion ist auf ein Fleischinspektionszertifikat zu achten, während importiertes Fleisch mit einem entsprechenden Zertifikat der Fleischinspektion versehen sein muss.

Das Programm der Aktionswoche umfasst unter anderem ein Seminar zur Fleischsicherheits-Advocacy in Iloilo City am 20. Oktober sowie ein kostenloses Online-Webinar am 21. Oktober. Am 22. Oktober ist zudem eine Reinigungsaktion namens Linis Bahay Katayan in der Schlachthofanlage in San Miguel, Iloilo, geplant, um die Hygiene und sanitäre Ordnung in Fleischverarbeitungsbetrieben zu fördern. Die Woche endet am 23. Oktober mit einer gezielten Durchsetzungsmaßnahme, die das Engagement der Behörde für die Einhaltung regulatorischer Vorschriften unterstreicht.