Musiker eröffnen Sari Kitchen in Makati

Am Donnerstag, den 22. Oktober 2026, eröffnete in Makati City das Restaurant Sari Kitchen offiziell. Zuvor war der Standort als Thai Mookata bekannt, bevor er durch ein Rebranding ein neues, fokussierteres Konzept erhielt.

Das Sari Kitchen, geführt von den Musikern Ely Buendia, Pat Sarabia und Audry Dionisio, bietet eine Kombination aus philippinischen und thailändischen Gerichten sowie asiatischen Fusion-Elementen. Das Menü umfasst Klassiker wie Sinigang und Tortang Talong, die mit einer besonderen Note zubereitet werden, ergänzt durch Adobo Fried Rice. Thailändische Spezialitäten wie Pad Thai und Kra Pao sowie Mango Sticky Rice als Dessert runden das Angebot ab. Neben dem Essen soll Karaoke eine feste Rolle spielen, um eine soziale Atmosphäre zu schaffen.

Die Inhaber haben großen Wert auf eine einladende Gestaltung des Lokals gelegt. Laut Audry Dionisio soll das neu gestaltete Interieur das Gefühl vermitteln, sich in der Küche oder im Wohnzimmer der Großeltern zu befinden. Pat Sarabia betonte, dass man eine heimelige Umgebung schaffen wollte, in der sich insbesondere Künstler und Kreative wohlfühlen können. Für Ely Buendia standen bei der Neuausrichtung die Konzepte der Gemeinschaft und des „Comfort Food“ im Mittelpunkt.

Ein wichtiger Teil der Strategie war die Integration des Restaurants in die bekannte Sari-Marke, um von der hohen Markenbekanntheit der Sari-Sari Bar zu profitieren. Durch diese Entscheidung kann das Sari Kitchen flexibel auf unterschiedliche Bedürfnisse reagieren und bietet sich sowohl für Gäste, die primär zum Essen kommen, als auch für Besucher, die den Fokus auf Getränke legen, an. Das Restaurant befindet sich am AGS Plaza in der Washington Street in Makati und ist täglich von 18:00 Uhr bis 03:00 Uhr morgens geöffnet.