DSWD-Livelihood-Association eröffnet Foodhouse in Surigao City
SURIGAO CITY, PIA, Der Tourismus in der berühmten 'kleinen Venedig' von Surigao City erhält ein leckeres Upgrade, da die Day-asan Matatag Sustainable Livelihood Program Association (SLPA) kürzlich ihr STK Hauz eröffnet hat, das durch einen Zuschuss von 450.000 PHP für Existenzsicherung vom Department of Social Welfare and Development (DSWD) SLP finanziert wurde. Das neue kulinarische Zentrum befindet sich im Herzen des ikonischen schwimmenden Dorfes am Day-asan Pavilion Hall im Barangay Day-asan und verspricht, das lokale Reiseerlebnis zu verbessern, indem es frische, authentische und anpassbare Meeresfrüchte-Gerichte anbietet, mit dem Ziel, der bevorzugte Zwischenstopp für Einheimische und Reisende in der Stadt zu sein.
Nach einem Tag der Erkundung der Stelzhäuser des Dorfes, der kristallklaren Gewässer und der malerischen Mangrovenkanäle können Besucher sich entspannen und sich an einem wahren Festmahl mit der Speisekarte von 'sugba, tuwa, kilaw' (STK) erfreuen, die allgemein als gegrillt (sugba), in einer herzhaften Brühe geschmort (tuwa) oder roh in einer Zitrusmarinade serviert (kilaw) bekannt ist. Die Tourismusbeauftragte von Surigao City, Roselyn Armida B. Merlin, sagte, dass die Speisekarte das Essenszentrum von anderen lokalen Restaurants unterscheidet. 'STK Hauz bietet ein interaktives Erlebnis, bei dem Gäste persönlich aus einer breiten Palette von frisch geernteten Meeresfrüchten, lokalen Fischen und Premium-Fleisch wählen und sie genau nach ihrem STK-Geschmack zubereiten lassen können.'
Mehr als nur ein Restaurant repräsentiert STK Hauz einen wichtigen Meilenstein im gemeindegeführten Tourismus, sagte sie. 'Indem Touristen hier essen, tragen sie direkt zur wirtschaftlichen Widerstandsfähigkeit der Gemeinde Day-asan bei.' An der Eröffnung des STK Hauz nahmen der Bürgermeister von Surigao City, Paul Yves L. Dumlao II, Stadträte Arnold Go, Karl Casurra, Leiter der Stadtverwaltung und Barangay-Beamte teil. Die Initiative steht im Einklang mit der Direktive von Präsident Ferdinand Marcos Jr., Möglichkeiten für die Gemeinden zu schaffen, wobei das SLP des DSWD finanzielle und technische Unterstützung für die SLPA bietet und die Mitglieder in die Lage versetzt, nachhaltige Unternehmen zu führen und den boomenden Tourismus in Surigao direkt in konkrete Existenzgrundlagen für lokale Familien umzuwandeln.
Die Präsidentin des SLP Day-asan, Jennifer Clor, sagte: 'Das Startkapital gehört jedem einzelnen Mitglied dieser Vereinigung. Es repräsentiert das Vertrauen der Regierung in unsere kollektive Fähigkeit, ein erfolgreiches, nachhaltiges Unternehmen zu führen, das unsere Familien und unsere Gemeinschaft stärken wird. Der Erfolg des STK Hauz hängt vollständig von unserer Disziplin, Ehrlichkeit bei der Verwaltung der Finanzen und unserem unerschütterlichen Teamwork ab.'