NNC Ilocos fordert klimafreundliche Ernährungspraktiken zur Stärkung der Nahrungsmittelsicherheit

Die National Nutrition Council (NNC) in der Ilocos-Region fordert Familien, Gemeinden und lokale Regierungsbehörden auf, klimafreundliche Ernährungspraktiken zu übernehmen, um die Unterernährung zu reduzieren und die öffentliche Gesundheit zu verbessern. Der diesjährige Ernährungswertmonat steht unter dem Motto 'Nahrungsmittelsicherheit, machen wir sie zu einer Priorität! Genug zu essen, unser Recht!'

Jeffrey Peralta, Projektentwicklungsbeamter I des NNC Ilocos, sagte, dass Umweltstörungen die Nahrungsmittelproduktion direkt beeinträchtigen und es für Familien schwieriger machen, sicheren, nahrhaften und erschwinglichen Zugang zu Nahrungsmitteln zu erhalten. Er betonte, dass die Förderung klimafreundlicher Praktiken wie klimafreundlicher Landwirtschaft, Reduzierung von Nahrungsmittelverschwendung und ordnungsgemäßer Nahrungsmittelbewirtschaftung von entscheidender Bedeutung sei.

Peralta betonte, dass die jährliche Feier des Ernährungswertmonats darauf abzielt, das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung zu schärfen, gesunde Verhaltensänderungen zu fördern und die Beteiligung von Regierungsbehörden, Schulen, Gemeinden und Familien an der Förderung der Nahrungsmittelsicherheit zu stärken.

In der Ilocos-Region hat die Überwachung durch Operation Timbang Plus (OPT Plus) in den letzten fünf Jahren einen stetigen Rückgang der Unterernährung bei Kindern unter fünf Jahren verzeichnet, wobei alle Formen der Unterernährung unter fünf Prozent bleiben. Dennoch gibt es eine zunehmende Häufigkeit von Übergewicht und Adipositas bei Kindern im Schulalter, Jugendlichen und Erwachsenen.

Peralta betonte, dass eine ausgewogene Ernährung bereits während der Schwangerschaft beginnen und während der ersten 1.000 Tage eines Kindeslebens fortgesetzt werden sollte, da dies die Grundlage für Gesundheit, Gehirnentwicklung, körperliches Wachstum und Immunsystem bildet.

Um die Ernährungssituation zu verbessern, fördert der NNC die ausschließliche Brusternährung während der ersten sechs Monate, altersgerechte ergänzende Ernährung, ausgewogene Diäten, regelmäßige Wachstumskontrollen und ordnungsgemäße Hygiene. Außerdem wird die Auswahl von lokal produzierten und saisonalen Lebensmitteln, die Reduzierung von Nahrungsmittelverschwendung und die Einrichtung von Haus- oder Gemeinschaftsgärten zur Verbesserung des Zugangs zu nahrhaften Lebensmitteln gefördert.

Peralta rief die lokalen Regierungsbehörden auf, die Ernährungsinterventionen über den Ernährungswertmonat hinaus aufrechtzuerhalten und betonte, dass der Schutz der Umwelt, die Gewährleistung des Zugangs zu nahrhaften Lebensmitteln und die Förderung gesunder Lebensstile gemeinsame Verantwortungen sind, die dazu beitragen können, gesündere und widerstandsfähigere Gemeinschaften aufzubauen.