Ernährungsmonats-Feier betont Rolle der Umwelt bei der Ernährungssicherheit
SAN FERNANDO CITY, PIA, Da der Klimawandel weiterhin die Nahrungsmittelproduktion und die Ernährungssicherheit im ganzen Land bedroht, wird die diesjährige Ernährungsmonats-Feier (NMC) die Rolle der Umweltverantwortung und klimafreundlicher Praktiken bei der Sicherstellung eines nachhaltigen Zugangs zu nahrhaften Lebensmitteln hervorheben. Die einmonatige Veranstaltung im Juli, die vom National Nutrition Council (NNC) geleitet wird, trägt das Motto 'Nutrisyon at Kalikasan, Ating Alagaan' (Ernährung und Natur, lasst uns sie zusammen pflegen), das die Verbindung von Ernährung, Lebensmittelsystemen und Umweltverträglichkeit unterstreicht. Project Development Officer I Jeffrey Peralta vom NNC sagte, die Kampagne ziele darauf ab, die Gemeinden dazu zu ermutigen, Praktiken zu übernehmen, die die Lebensmittelquellen schützen und gleichzeitig gesündere Ernährungsweisen fördern.
Peralta erklärte, dass extreme Wetterereignisse wie Dürren, Überschwemmungen und steigende Temperaturen weiterhin die Landwirtschaft und die Fischerei beeinträchtigen und die Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit von nahrhaften Lebensmitteln beeinträchtigen. 'Diese Herausforderungen unterstreichen die Notwendigkeit, die lokalen Lebensmittelsysteme zu stärken und die Gemeinden zu ermutigen, angesichts der zunehmenden Auswirkungen des Klimawandels widerstandsfähiger zu werden', fügte er hinzu. Zur Unterstützung der Lebensmittel- und Ernährungssicherheit ermutigt das NNC die Haushalte, lokal verfügbare, nahrhafte Lebensmittel wie Reis, Fisch, Malunggay, Kürbis, Aubergine und Bananen zu konsumieren, geleitet von Pinggang Pinoy und den 10 Kumainments, die gesunde Essgewohnheiten und informierte Lebensmittelentscheidungen fördern.
Der Rat empfiehlt auch die Einrichtung und den Erhalt von Schul-, Hinterhof- und Gemeinschaftsgärten mit klimaresistenten Pflanzen, um eine nachhaltige Lebensmittelversorgung zu gewährleisten. Die Haushalte werden auch dazu ermutigt, Lebensmittelabfälle durch richtige Mahlzeitenplanung und Lebensmittellagerung zu reduzieren. Neben der Förderung gesunder Ernährung soll die Feier auch das öffentliche Bewusstsein dafür schärfen, wie individuelle und gemeinschaftliche Maßnahmen sowohl zum Umweltschutz als auch zu verbesserten Ernährungsergebnissen beitragen können. Im Rahmen der Feier wird das NNC verschiedene Interessenvertretungsaktivitäten durchführen, darunter Jingle-, Video- und Plakatwettbewerbe, um die Öffentlichkeit, insbesondere die Jugend, für die Förderung von Ernährungs- und Umweltbewusstsein zu gewinnen.
Die regionale Auftaktfeier wird am 7. Juli in Alaminos City, Pangasinan, stattfinden, an der regionale Linienagenturen, lokale Regierungseinheiten, Ernährungsbeauftragte, Wissenschaftler und gemeinschaftliche Interessengruppen teilnehmen, um gesündere, klimaresistente und lebensmittelsichere Gemeinschaften zu unterstützen. Die Initiative stimmt mit umfassenderen nationalen Bemühungen zur Stärkung der Ernährungssicherheit und Klimaresistenz überein und erkennt an, dass der Umweltschutz wesentlich ist, um für gegenwärtige und zukünftige Generationen ausreichende und nahrhafte Lebensmittel zu gewährleisten.