Schulgarten-Programm sichert Ernährung in der Cordillera-Region

In der Cordillera-Region trägt das Programm „Gulayan sa Paaralan“ (GPP) des DepEd maßgeblich dazu bei, die Ernährungsprogramme an Schulen nachhaltig zu unterstützen. Es bietet Schülern nicht nur praktische Erfahrungen in den Bereichen Landwirtschaft, Umweltschutz und Ernährungssicherung, sondern dient auch als verlässliche Quelle für frisches Gemüse in den schulischen Verpflegungsprogrammen.

Ein wichtiger Aspekt des Programms ist die direkte Anwendung des von den Lehrkräften vermittelten Wissens durch die Schüler. Sie sollen die Gärten selbst verwalten und so ein praktisches Lernlabor nutzen. Die Ernte aus den Schulgärten wird teilweise für die Verpflegungsprogramme genutzt oder an Mitglieder der Gemeinschaft verkauft. Da derzeit warme Mahlzeiten ausgegeben werden, hat sich das Programm zu einer wichtigen Gemüsequelle entwickelt, wie Diane Joaquin, Ernährungsberaterin beim DepEd in der Cordillera, erklärte.

Trotz der Herausforderungen zeigt sich, dass das Programm in verschiedenen Schulen der Region positive Ergebnisse erzielt. Die meisten im vergangenen Jahr untersuchten Schulgärten haben den Status „Level 1“ bzw. das „Sibol-Niveau“ erreicht, wie Joaquin anmerkte. Dennoch bleibt das Programm fest etabliert und eine primäre Quelle für das Gemüse der schulischen Verpflegungsinitiativen.

Für Schulen wie die Buyagan Elementary School erweist sich das GPP als lebenswichtig, um die Betriebskosten zu senken, insbesondere in Zeiten, in denen noch keine speziellen Mittel für die Verpflegungsprogramme bereitgestellt wurden. Durch die Nutzung eigener Erzeugnisse wie Pechay (Chinakohl) konnte die Schule Kosten einsparen, berichtete Regina Bejar, eine Lehrerin an der Buyagan Elementary School. Wenn Überschüsse erzielt werden, die nicht direkt von den Kindern verzehrt werden können, werden diese verkauft, um mit dem Erlös weitere benötigte Lebensmittel für das Programm zu erwerben.

Das Programm steht im Einklang mit der Anweisung von Präsident Ferdinand Marcos Jr., die Ernährungsinitiativen an Bildungseinrichtungen landesweit zu stärken.