Pork-Sisig-Kochwettbewerb in Angeles City feiert lokale Tradition

Am 7. September fand in Angeles City der sogenannte „Pork Sisig Cook Fest“ statt, ein Kochwettbewerb für das traditionelle Gericht Pork Sisig, das als eines der besten Schweinegerichte der Welt gilt. Im Rahmen der Feierlichkeiten zur Jugendwoche 2026 bot der Wettbewerb jungen Teilnehmern die Möglichkeit, das Gericht durch kreative Zubereitungsarten und unterschiedliche Rezepturen neu zu interpretieren.

An dem Wettbewerb nahmen Jugendliche aus verschiedenen Barangays sowie Teilnehmer des Alternative Learning System (ALS) der Stadt teil. Das Gueco Balibago ALS Community Team #2 setzte sich als Sieger durch, gefolgt vom Pampang ALS Community auf dem zweiten Platz und der Angeles Elementary School ALS Community auf dem dritten Platz. Ziel der Veranstaltung war es, die lokale Angeleño-Kultur und Traditionen zu würdigen und gleichzeitig die Jugend aktiv einzubinden.

Das Event wurde durch das Angeles City Youth Development Office, die SK Federation von Angeles City und das Tourismusbüro der Stadt organisiert. Mit der Unterstützung von Bürgermeister Carmelo „Jon“ B. Lazatin II sollen solche Initiativen den Angeleño-Jugendlichen weiterhin Räume bieten, um ihr Talent und ihre Kreativität unter Beweis zu stellen.