Iligan City feiert Meranaw-Erbe beim Pakaradiyaan Food Festival
Das Pakaradiyaan Food Festival, das am 13. Juli stattfand, war ein Höhepunkt der Feierlichkeiten, mit denen die Stadt Iligan ihr kulturelles Erbe der Meranaw würdigte. Traditionelle Speisen standen im Mittelpunkt, um die Bedeutung der Meranaw-Gemeinschaft für die Geschichte, Kultur und Entwicklung der Stadt hervorzuheben.
Im Rahmen des Festivals wurden traditionelle Gerichte der Meranaw nach überlieferten Rezepten zubereitet. Dazu gehörten unter anderem Palapa, Rendang, Dodol, geräucherter Fisch, Gerichte mit einheimischem Huhn, Rindfleischspezialitäten sowie Leckereien auf Reisbasis. Die Organisation des Festivals lag bei der Stadtverwaltung, die über das Büro für muslimische Angelegenheiten und kulturelle Gemeinschaften (OMACC) handelte.
Stadtverwalter Darwin Manubag erklärte, dass das Pakaradiyaan-Festival das Engagement der Stadt widerspiegele, die Rolle der Meranaw in der Entwicklung von Iligan anzuerkennen. Die Stadt sei bestrebt, den Meranaw-Brüdern und -Schwestern durch kulturelle Wertschätzung Raum und Bedeutung zu geben. Zudem unterstütze die Feierlichkeit das Bestreben von Iligan, als UNESCO-Kreativstadt anerkannt zu werden, indem sie die trikulturelle Identität der Stadt fördere, in der Christen, Meranaw und Higaonon friedlich zusammenleben.
Nash Mangoranda, der amtierende Leiter des OMACC, betonte, dass das jährliche Festival dazu beitrage, die Kultur der Meranaw durch die Präsentation ihrer Küche, Kunst, Sprache und Traditionen zu bewahren und zu fördern. Es solle jüngere Meranaw dazu ermutigen, ihr kulturelles Erbe zu schätzen, während es Bewohnern und Besuchern ein besseres Verständnis für die Bräuche und die Lebensweise der Gemeinschaft vermittele.
Ein Highlight des Festivals war der kulinarische Wettbewerb, den Al-Banie R. Yusoph und sein Team gewannen. Yusoph dankte der Stadtverwaltung für die Gelegenheit, die kulinarischen Traditionen der Meranaw präsentieren zu können. Er äußerte sich dankbar gegenüber dem Bürgermeister und hob hervor, dass die Meranaw über einzigartige und köstliche Speisen verfügten, die es verdienten, weltweit Beachtung und Anerkennung zu finden.
Das Festival hatte auch einen tiefgreifenden Effekt auf die Teilnehmer. Jadja Sittie Johaira Ali Panimbang wies darauf hin, dass es die Meranaw dazu ermutige, stolz auf ihr Erbe zu sein, und gleichzeitig jüngere Generationen zur Bewahrung ihrer Traditionen inspiriere. Mayra L. Angala, eine Teilnehmerin, die nicht der Meranaw-Gemeinschaft angehört, berichtete, dass die Teilnahme ihr ein besseres Verständnis für die muslimische Gemeinschaft und deren Kultur vermittelt habe.
Während der Feierlichkeiten konnten Besucher kulturelle Ausstellungen besichtigen, mit Meranaw-Handwerkern und Lebensmittelanbietern interagieren sowie traditionelle Musik, Tänze und kulturelle Darbietungen erleben, welche die Geschichte und die Traditionen des Volkes der Meranaw widerspiegelten.