Ernährungssicherheit auf den Philippinen: Klimarisiken und globale Märkte fordern Lieferketten heraus

Trockenperioden wie die durch El-Niño-Bedingungen verursachten, stellen eine wachsende Bedrohung für die Ernährungssicherheit auf den Philippinen dar. Langanhaltende Trockenperioden beeinflussen nicht nur die Felder, sondern erhöhen auch die Produktionskosten und belasten die Viehzucht, was letztlich zu höheren Lebensmittelpreisen für die Verbraucher führt. Die staatliche Wetterbehörde DoST-PAGASA warnt davor, dass solche Bedingungen bis in den frühen Januar 2027 anhalten könnten.

Die Sicherstellung der Ernährungssicherheit hängt von einem komplexen System ab, das weit über Ernteerträge und Marktpreise hinausgeht. Neben der Landwirtschaft spielen die Futtermittelproduktion, die Viehzucht sowie die Verarbeitung und Verteilung eine entscheidende Rolle dabei, die Lebensmittelversorgung aufrechtzuerhalten. In der Vergangenheit verursachten wetterbedingte Störungen bereits Schäden in Millionenhöhe und betrafen Hunderttausende Menschen in landwirtschaftlichen Gemeinden.

Neben dem Klima wirken auch steigende Produktionskosten und der Druck internationaler Märkte auf das System. Dies betrifft insbesondere die Preise für Futtermittel und andere lebensnotwendige Betriebsmittel. Für Schweinehalter erschwert dies die Aufrechterhaltung des Betriebs, während sie gleichzeitig mit schwankenden Abnahmepreisen am Hof kämpfen müssen.

Um diesen Unsicherheiten zu begegnen, setzen Unternehmen wie Aboitiz Foods auf den Ausbau lokaler Kapazitäten. Das in acht Ländern tätige Unternehmen plant die Errichtung einer Futtermühle im West Cebu Estate in Balamban, Cebu, um die bestehende Anlage in Iligan zu ergänzen. Zudem soll ein Fleischzerlegebetrieb in Butuan neu gestartet werden, um die lokale Verarbeitungskapazität zu erweitern.

Solche Investitionen sollen Produktions- und Verarbeitungsstätten näher an die Absatzmärkte bringen. Zwar können lokale Kapazitäten globale Störungen nicht vollständig verhindern, sie schaffen jedoch mehr Spielraum für die Beschaffung und Verteilung. Eine langfristige Resilienz erfordert daher eine engere Abstimmung zwischen Landwirten, Verarbeitern und Distributoren, um Engpässe frühzeitig zu erkennen und die Versorgung trotz wechselnder Bedingungen zu sichern.

Das gesamte System benötigt eine funktionierende Zusammenarbeit: Landwirte und Viehzüchter müssen einen verlässlichen Zugang zu Betriebsmitteln haben, Verarbeiter benötigen eine konstante Versorgung mit Rohstoffen und Distributoren müssen den Warenfluss zu den Märkten sicherstellen. Da die Ernährungssicherheit nicht allein von einer einzelnen Branche oder einem Unternehmen getragen werden kann, sind kontinuierliche Investitionen, sorgfältige Planung und die Kooperation aller Akteure entlang der Wertschöpfungskette essenziell.