Burger dominieren nächtliche Essensbestellungen auf den Philippinen

Burger sind das am häufigsten bestellte Gericht in den späten Nachtstunden auf den Philippinen. Daten der Online-Lieferplattform Foodpanda belegen, dass im Zeitraum von Januar bis Juni 2026 etwa 25,3 Prozent aller Essenslieferungen zwischen 23:00 Uhr und 4:00 Uhr morgens Burger waren. Damit entfällt statistisch gesehen auf jede vierte Bestellung in diesem fünfstündigen Zeitfenster ein Burger.

Dieser Trend lässt sich landesweit in den wichtigsten Liefermärkten beobachten, wobei sowohl urbane Zentren als auch Städte in den Provinzen betroffen sind. Patricia Jacinto, die Growth and Marketing Director von Foodpanda Philippinen, erklärte, dass das Bestellen in der späten Nacht für viele Filipinos eine zunehmend wichtige Rolle bei der Mahlzeitenplanung eingenommen hat. Die Beständigkeit dieses Musters zeige, dass Kunden bei nächtlichen Mahlzeiten, sei es während der Arbeit, beim Lernen oder zur Entspannung, Wert auf vertraute, sättigende und praktische Speisen legen.

Ein wesentlicher Faktor für das hohe Aufkommen an nächtlichen Bestellungen ist die Struktur der philippinischen Arbeitswelt. Die IT- und Business-Process-Association der Philippinen (IBPAP) berichtete, dass die IT-BPM-Branche das Jahr 2025 mit einem Umsatz von 40 Milliarden US-Dollar und einer Belegschaft von 1,9 Millionen Menschen abschloss. Etwa 60 Prozent dieser Beschäftigten arbeiten in Nachtschichten, um Kunden in westlichen Zeitzonen zu bedienen.

Neben der beruflichen Situation liefert auch die Forschung Erklärungsansätze für die spezifische Wahl der Lebensmittel. Eine von Foodpanda zitierte Studie der University of Chicago stellt einen Zusammenhang zwischen Schlafmangel und veränderten Essensvorlieben her. Ein eingeschränkter Schlaf könne dazu führen, dass das Verlangen nach substanziellen und energiereichen Nahrungsmitteln steigt.